今回はちょっとシンプルに行ってみようかと・・・・
毎年夏になるとマイブームになるのが
「カレーうどん」
なのだ！
なぁ〜〜〜んやって思うかも知んないけど
「だって好きなもんは好き！」なのだよ！
カレーうどんはやっぱ冷凍もんが一番手っ取り早くって美味しいね
ってお前はたかじんか！？(笑)
・・・っていっちゃえばそれで話は終わり。・・・・なんでね・・・
やっぱカレーうどんには薄あげがつき物！
入ってると入ってないとでは全然味が違ってくるよ！
それにやっぱカレーうどんは甘口なのが一番ベスト！(チョッキ)←違うって！
何か今年はカレーうどんブームのようで・・・・
私・・・毎年ブームなんですけど・・・・(；´Д｀)ゞ
ついこの間堺の平岡町のカレーうどん専門店
「ガジュマル」なる店に行ってきた。
味はねぇ〜やっぱこういうものって好き好きってものがあるでしょう？
一概においしい！まずい！って決め付けられないものだからね。
あくまでも私の感想としては・・・・
まず「だし」
ですが・・・
これは良く出来てると思う。
「カレールー」は出来ればもうちょっととろみが欲しい。
「味」は中辛を選んだのだけど、やっぱりカレーうどんは「甘口に限りますな！」
じゃぁ〜甘口頼めばよかったじゃん！って話しなんだけど、中辛は「ほど良い辛さとコクが楽しめる」って書いてあるから無難に中辛にしたんだけどもね。
カレーうどんはあくまでもカレー＋うどんではなく、うどん＋カレーなのだよ！
うどんが主役なのだよ！
カレーを主役にしてどないするねん！って話しだ！
しかも「麺」！！
当店の麺は、独自の粉のブレンド方法と手法により、細麺ながら、強いコシと弾力をもっております。
繊細な麺につき、職人がその日の温度や湿度に合わせて、粉の配合水分を見極め茹がき時間を調節し、丹念に作り上げております。
鮮度が命につき、毎日打ちたての麺を御注文を受けてから茹がきますので、少々お時間を頂いております。
麺職人がこだわって作る当店自慢の麺を御賞味下さい。
なんてうんちくたれてる割には
「うどんがナッシングよ！」
ありえない！
こんなうどん！・・・うどんやさんが出した日にゃぁ〜店潰れます！
それに何？
強いコシと弾力？
弾力は多少感じられたけど、あれのどこにコシがあるの？
あるのならそのコシを見せて！
味はまぁまぁ〜イケルのにどうしてそこでこの麺か！？でありまする。
ちゃんと冷水で洗ってるのかな？もちろんもみ洗い・・・・
麺に粉の味がしたし・・・・
それってダメじゃん！(ノД`)
である。
生麺は特に念入りに洗わないとダメなんだよ？わかる？←誰に言ってんだか
湯で上がりを冷たい冷水で〆る！そうするとコシが出きるのに・・・・
ダメじゃん！(ノД`)
ちゃんとうどんの修行したんか！？
私ってばうどんにも結構こだわりがあんだよね！
別に四国育ちではないけどもね・・・やっぱＤＮＡの中に組み込まれてるのでしょうかね？
年１で夏前に「小豆島産の手延べそうめん」とたまに「讃岐うどん」が送られてくるんだよね！
やっぱ本場モノ食べてると味覚も変わってくるよ！
でも、かといって、そう言ううどんでないとダメ！
って事もないんだよ。
別にカップの「どんべい」でも「まるちゃん」でもいいんだよ！
インスタントでも全然かまわない！
なんじゃそれ！
(o￣∇￣)/
でも１０００円も出してあのうどんじゃなっとくならんのよね！
速攻カキコしました！(笑)
その模様見たい人はここへ
あれで腰が強い？
はぁ？(ノД`)
ですよ？
うどんというよりのびた太いそうめんって感じがしたぞ！？
まぁ〜弾力はあるけども、コシが無い！
「うそや！」
って思うそこのあなた！
１回行って食べてミソ！
まぁ〜好みの問題やけどもね。
でもカレーうどん専門店って言うくらいやねんからそれなりのもん出してもらわんと困るわ！
最初にも言ったけどカレーうどんの具は別に無くてもよい！
でもその代わりどうしても欲しい具は・・・・・
「うすあげ」
・・・・・である。
ほんまこれだけでもいいかも！って言うくらいね！
これは絶対に外せない！
しかも最近の冷凍モノは
かなりおいしい！
ってあんたは、たかじんかい！(笑)これで２回目やがな
冷凍のカレーうどん
あれ最高やね！
え〜〜〜〜〜〜〜っとメーカーは忘れちゃいましたが・・・・
多分・・・丸ちゃんのカレーうどんだったような感じがします。
どこかで見つけたら即お試しあれ！
でもやっぱ冷凍うどんは
「カトキチ」
が一番やね！
お世辞抜きでね。
やっぱうどんの本場の讃岐で作られてるからね！
今回はツーカー並に
「シンプル」
に行ってみましたが・・・・どじゃろ？
しかも何か思いっきり手抜きっぽいしな！(←って誰に言ってんだか┐( ￣ー￣)┌ )
・・・・・ってか何かこのネタって屋根裏部屋向き？じゃないか？
ま、いいか。たまには・・・
